وصفات تقليدية

لازانيا بيضاء مع كوسة

لازانيا بيضاء مع كوسة

وصفة اللازانيا البيضاء مع الكوسا بتاريخ 30-11-2009 [محدث في 2018-09-09]

لقد مرت فترة من الوقت الذي كنت أرغب فيه في تحضير اللازانيا البيضاء ، كتجربة أولى صنعت هذه اللازانيا البيضاء مع الكوسة ... رائعة! أعلم أن هذا ليس وقت الكوسة ، لكنني وجدت شاحنة تبيع فواكه وخضروات تحتوي على كوسة رائعة ... فكيف يمكنك مقاومة إغراء تحضير اللازانيا البيضاء؟ أخبرك على الفور أن البديل التالي سيكون مع فطر بورسيني وكريمة البارميزان ... يجب أن أجد الوقت لتطوير الوصفة ثم سأخبرك: لقد أحببت اللازانيا البيضاء مع الكوسة كثيرًا وهي عبارة عن بديل جيد لللازانيا الكلاسيكية مع صلصة اللحم ؛)

طريقة

طريقة عمل اللازانيا البيضاء بالكوسا

تحضير البشاميل.
تُطهى شرائح اللازانيا في ماء مملح مع القليل من الزيت. اطهي الملاءات حسب درجة الطهي الموضحة على العبوة.

ثم ارفع صفائح اللازانيا باستخدام رغوة وجففها بقطعة قماش.

صفي الموزاريلا (إذا احتفظت بها في الثلاجة ليوم كامل بدون ماء فهذا مثالي) ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة ، ضع علامة على الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا. ابقهم جانبا.

الآن كل ما تبقى هو تجميع اللازانيا.
ادهني صينية الخبز وضعي عليها مغرفة من البشاميل في الأسفل واصنعي طبقة أولى من اللازانيا متداخلة مع الحواف وغطيها بقليل من البشاميل وغطيها بطبقة من الكوسة.


أضف طبقة من لحم الخنزير المطبوخ وطبقة من الموزاريلا.


غطيها بمغرفة من البشاميل وكوسة ثم لحم الخنزير والموزاريلا واستمري في تناوب طبقة من اللازانيا والحشو ثم غطي اللازانيا البيضاء بالكوسة بالبشاميل ورشيها بالبارميزان.

ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لون اللازانيا إلى اللون البني.

اترك اللازانيا البيضاء المخبوزة مع الكوسة لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.

ستجد هنا وصفة اللازانيا المخبوزة الكلاسيكية


فيديو: لازانيا بالخضار بطريقة مختصرة جدا (شهر نوفمبر 2021).